السمان المشوى بالزعتر والعسل

[size=12][size=25]
[b]السمان المشوى بالزعتر والعسل

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

نبذه عن السمان او طائر السلوى كما ذكر فى القران

يشبه الحمام الى حد ما ولكن عظامه قاسيه لأنه يطير كثيرا وفى ظروف صعبه ولذلك عظامه تختلف عن عظام الحمام
لحمه ابيض ومن فوائده انه يساعد فى تفتيت الحصوات ويدر البول ويساعد فى التخفيف من الم المفاصل

المقادير

سمان اى عدد انا استخدمت 6 وحدات
3 بصل مفروم فى الكبه فرم خشن
ملعقه صغيرة معجون طماطم
فلفل أسود ملح رشه نعناع وملعقه كبيره زعتر ناشف
ملعقه كبيره عسل نحل

الطريقه

اولا نفتح السمان من الضهر بهذا الشكل

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

ينقع فى دقيق ويشطف وينقع مره اخرى فى ماء و خل ابيض

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

يشطف ويصفى جيدا

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

نحضر الخلطه
نفرم البصل فى الكبه بدون باقى الاضافات ويكون فرم خشن
وفى طبق نضع البصل والتوابل والزعتر والعسل ومعجون الطماطم

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

هنا التتبيله جاهزه
نحضر الكيس الحرارى الى حيدخل الفرن (يمكن استخدام ورق الفويل المتحمل للحرارة)
ونضع جزء من التتبيله تحت وفوقها السمان وباقى التتبيله فوقه
كما هو مبين فى الصور

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

نضع كيس السمان فى صينيه بدون ماء ولا اى اضافات وفى الفرن على درجه 180 لمده ساعه وربع تقريبا

وهنا بعد ما اتحمر واستوى

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

فتحت الكيس ووضعت السمان تحت الشوايه لزياده التحمير ودى النتيجه يارب يعجبكم

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 644x411.
[/b][/size][/size][/quote]

طرح رائع
سلمت الايادي
لروعة جلبها
ربى يعطيك الف عافية
احترامي